Tipps, Rezepte, Lustiges
Schweinelende
Zutaten:
1 Schweinelende, 3 Zwiebeln (gewürfelt)
300g frische Champignon in Scheiben, 75g Kräuterbutter
100 ml Wein, 1 Be. Creme Fraiche, 1 Pk. Kräuterschmelzkäse
Zubereitung:
Die Lende mit Salz u. Pfeffer würzen und anbraten. In eine feuerfeste Form legen. Zwiebel u. Champignon andünsten
und über das Fleisch geben. Weißwein erhitzen. Schmelzkäse, Kräuterbutter und Creme Fraiche darin schmelzen.
Kurz aufkochen. Über das Fleisch geben. ca. 45 - 60 Min bei 160 Grad in den Backofen.
Fertig.
Guten Appetit!
Tipps!
Pellkartoffel lassen sich leichter pellen, wenn Sie in das Kochwasser einen Schuss Öl geben und die Kartoffeln an-
schließend in kaltem Wasser abschrecken.
Zum Schmunzeln
"Also, Jenny" , sagt der
Leherer "auch wenn bald
Ostern ist, kannst du nicht
einfach deinen Hasen mit
in die Klasse bringen. Denk
doch auch mals an den
Geruch!"
- "Ach, Herr Leherer, das
macht meinem Hasen nichts
aus!"